Загрузка содержимого корзины...
Корзина Купить
Итог:

Полезное - Статьи

Рецепт запеченной радужной форели

Рецепты

Рецепт запеченной радужной форели #gunswoodrecipe Форель считается “элитой” лососевых. Полупрозрачное мясо с белыми прожилками, похожими на тонкую паутину из бисера, богато аминокислотами и витаминами. Низкий калорийный вес сделал эту рыбу частью сбалансированной диеты тех, кто хочет похудеть и отлично себя чувствовать. Радужная форель есть в обязательном рационе Сальмы Хайек, Хайди Клум, Меган Маркл и Дженнифер Лоуренс. Эти дивы славятся не только внешними данными, но и умом. Радужную форель невозможно плохо приготовить. Даже начинающий кулинар успешно справится с задачей. Главное —…

7 самых шокирующих ресторанных блюд

Статьи

Поход в ресторан уже давно превратился из банального приема пищи в способ интересного времяпрепровождения. Избалованные вкусовые рецепторы жителей мегаполисов, уставшие от “Минестроне”, пармской ветчины и утки “Конфи” требуют гастрономического трэша. Рестораторы незамедлительно отреагировали на изменение спроса и ввели в меню необычные блюда. Эти 7 заслуживают самого пристального внимания. 1. Балют Деликатес для смелых и небрезгливых. Утиное яйцо с уже сформировавшимся плодом, у которого есть перья, клюв, хрящи и некоторые внутренние органы, варят продолжительное время и подают в качестве закуски. Специалитет…

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ В СОЕВОМ СОУСЕ

Рецепты

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ В СОЕВОМ СОУСЕ #gunswoodrecipe  Азиатская кухня обладает особым колоритом. В нее либо сразу влюбляешься, либо ненавидишь. Чтобы определиться с чувствами наверняка, нужно отправиться на ночной рынок Бангкока, Шанхая, Куала-Лумпура или Гонконга. Там на длинных прилавках скворчит и варится все, что растет, ходит, летает и ползает в природе. Неподготовленным европейцам гастрономическое знакомство с пряной азиатской кухней лучше начинать с классики — куриных крылышек в соевом соусе. В меру соленые и острые, они пользуются стабильной популярностью у местных жителей…

Как перуанский ресторан стал одним из лучших в мире

Статьи

Со своими космополитическими ароматами и богатой палитрой ингредиентов перуанская кухня за последние годы ворвалась на глобальную продовольственную сцену и на этой неделе засветилась в топовой ресторанной пятерке The World’s 50 Best Restaurants. Основанный шеф-поваром Вирджилио Мартинезом, ресторан Central занял пятое место этого самого престижного мирового ресторанного рейтинга. Как обычно, этот вечер стал триумфальным для латиноамериканских ресторанов, занимавших в последние годы вершины кулинарного пьедестала. В список лучших вошли девять ресторанов: три в Перу, три в Мексике, два в Бразилии и один…

7 советов по превосходному оформлению блюд

Статьи

Когда перед нами пища, мы сначала кушаем её глазами. Мы представляем себе вкус и текстуру, которая нам понравится, нам интересно, как ароматы уравновешивают друг друга, и волнительно, как мы будем это есть. Поэтому оформление блюда жизненно важно для создания правильного впечатления о еде. Внешний вид блюда должен стимулировать аппетит и создавать ощущение предвкушения от еды. В этой статье вы найдете несколько советов и трюков для правильного оформления блюд. Итак, вот советы от Gunswood по улучшению визуального оформления ваших блюд: Совет № 1: Тщательно подбирайте…

Рецепт киша с грибами и сыром

Рецепты

РЕЦЕПТ КИША С ГРИБАМИ И СЫРОМ #gunswoodrecipe от Юлии Родницки Для теста Вам понадобится: 200 гр муки 100 гр холодного сливочного масла 5 столовых ложек ледяной воды щепотка соли Тесто универсальное! В морозилке хранится до 30 дней! Для начинки Вам понадобится: 500 гр сырых грибов (любых) 30 гр растительного масла 2 дольки чеснока веточка тимьяна соль, перец по вкусу 50 гр маскарпоне 50 гр сыра с плесенью (камбозола, камамбер, бри и т.д. ) 50 гр козьего сыра, любого: мягкого или…

Рецепт тыквенного тарта с карамелью

Рецепты

ТЫКВЕННЫЙ ТАРТ С КАРАМЕЛЬЮ #gunswoodrecipe от Оксаны Березовиковой На кольцо диаметром 18 см Для теста Вам понадобится: 70 гр кукурузной муки 130 гр пшеничной муки 120 гр сливочного масла 1/2 ч. л. соли (можно чуть меньше, щепотку) 1 желток 1 яйцо 70 гр сахара (я сделала пудру) Для карамели Вам понадобится: 90 гр сахара 170 мл сливок жирностью 32% 1/2 ч.л. соли (можно чуть меньше, несколько кристалликов морской соли) 30 гр сливочного масла В оригинале добавляется в карамель Бурбон. Я…

7 способов подачи блюд, как у шеф-повара!

Статьи

Если вы регулярно посещаете gunswood.com, то, несомненно, постоянно учитесь готовить новые блюда. Вы уже умеете делать имбирные пряники, оладьи из кабачков и ржаное печенье. Кроме того, вы больше не задаетесь вопросом: какая разделочная доска лучше других! Возможно, вы даже думаете пригласить друзей, чтобы показать им свои новые кулинарные навыки. Неотъемлемая часть превосходных блюд — это их подача: например, стейк, изображенный выше, должен быть не только приятным на вкус, но и нравиться вашему носу и глазам. (Ведь они тоже заслуживают пиршества!). Совсем не обязательно быть шеф-поваром, чтобы изучить основы безупречной подачи…

Рецепт оладий из кабачков

Рецепты

Оладьи из кабачков #gunswoodrecipe от Евгении Русиновой   Вам понадобится: 4 яйца Стакан кефира Небольшой кабачок Мука Сода (половина чайной ложки) Соль (по вкусу) Сахар (по вкусу) Доска Gunswood Soul Man для прекрасного фуд-фото Процесс приготовления: Кабачок натереть на мелкой терке и хорошо отжать Добавить соду, соль и сахар по вкусу Яйца взбить с сахаром и солью Вливаем кефир и всю эту красоту добавляем в натертые кабачки Перемешиваем и постепенно вводим муку до состояния «чтобы с ложки не стекало, а…

Рецепт имбирно-медовых пряников

Рецепты

ИМБИРНО-МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ #gunswoodrecipe от Julia Ulrich   Вам понадобится: Сливочное мало 100 гр. Сахар(песок) 125 гр. Мука пшеничная 500 гр. Мёд 250 гр. Разрыхлитель 10 гр. Какао-порошок 10 гр. Яйцо куриное 1 шт. Корица и имбирь по вкусу(можно использовать порошковую смесь пряностей) Доска Gunswood Wild Tea для удобной подачи с чаем   Процесс приготовления: На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты. В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности После…