Loading cart contents...

View Cart Checkout

Cart subtotal: …

Category - Легенды Кухни

Жоэль Робюшон, легенды кухни, лучшие шефы, знаменитые шеф-повара, мишленовские шефы

Легенды кухни: Жоэль Робюшон

Краткая биография легендарного Жоэля Робюшона.

аркадий новиков, ресторатор новиков, секреты аркадия новикова, ресторанный бизнес, лучшие рестораторы, секреты шефа

10 секретов успеха Аркадия Новикова

В чём секрет успеха Аркадия Новикова? Давайте разбираться.

Звезда Мишлен за курицу гриль

Как получить звезду Мишлен, готовя курицу гриль

Как получить звезду Мишлен, готовя курицу гриль В гастрономическом мире произошла революция, перевернувшая представление о высокой кухне. Звезду “Мишлена” — самую престижную награду в ресторанном бизнесе — получило скромное кафе в Сингапуре, где готовят уличную еду. Заведение Hong…

Central-Restaurant-Lima-Virgilio

Как перуанский ресторан стал одним из лучших в мире

Со своими космополитическими ароматами и богатой палитрой ингредиентов перуанская кухня за последние годы ворвалась на глобальную продовольственную сцену и на этой неделе засветилась в топовой ресторанной пятерке The World’s 50 Best Restaurants. Основанный шеф-поваром Вирджилио Мартинезом, ресторан Central…