Что может быть вкуснее хорошего стейка? Мы, как истинные мясоеды, с уверенностью заявляем – ничего. Это очень простое и полезное блюдо является одним из самых популярных мире.
Каждый любитель мяса имеет свои предпочтения в степени прожарки и прочих нюансах приготовления, но любой гурман оценит красивую и эстетичную подачу.
Многие шефы считают, что именно на деревянной доске стейк смотрится наиболее гармонично и аппетитно.
Так какую же доску выбрать для подачи стейка?
Рассмотрим ряд качеств, которыми должна обладать хорошая доска для стейка.
1. Толщина и прочность
Если мастер не экономил материал и сделал доску достаточно толстой и прочной, то она прослужит вам долгие годы.
2. Внушительный размер
Не стоит выбирать маленькую доску, на большой доске стейк выглядит привлекательнее. Кроме того, у вас остаётся место для творчества, вы не ограничены в выборе обрамления блюда.
3. Широкая борозда по контуру доски
Благодаря широкой борозде по контуру сок не сможет стечь с доски. Блюдо будет выглядеть аккуратно и стол останется чистым.
4. Функциональное углубление в углу
Доска с углублением в углу очень удобна для подачи стейка в сопровождении соуса. Ёмкость для соуса будет устойчиво держаться на доске и украшать внешний вид блюда.
5. Стыковка деталей с различным направлением волокон
Благодаря такому методу изготовления доски будет существенно снижена вероятность коробления изделия в процессе пользования.
6. Удобные выемки для пальцев
Благодаря зазору и удобным выемкам для пальцев, доска для подачи стейка при необходимости может быть легко перемещена.
7. Гигиеничный материал
Дерево является очень гигиеничным материалом. Кроме того, оно идеально поддерживает остроту ножей.
8. Качественная шлифовка
Сервировочная доска для стейка должна шлифоваться и покрываться маслом в несколько этапов. Это позволяет доске дольше сохранять эстетичный внешний вид и водоотталкивающие свойства.
9. Пропитка натуральными маслами
Очень важно, чтобы масла, которые использует мастер, не содержали летучих органических веществ.
Если все эти требования учтены мастером, можно быть уверенным, что доска для стейка будет служить долгие годы.
Мастера и дизайнеры Gunswood создали именно такую безупречную доску для подачи стейка и назвали её Beef Bro.
Купить доску для подачи стейка Beef Bro от Gunswood можно только в официальном онлайн магазине! Все наши доски помечаются фирменным клеймом.
Об уходе за деревянными досками для подачи читайте в статье 5 простых правил ухода за деревянными досками.
