Если вы планируете обновить обстановку вашего ресторана, самым правильным решением будет ориентироваться на тренды.
Новые тенденции в ароматной и бодрящей сфере: кофе для миллениалов, ценителей и альтернативные напитки.
Интервью с 10 ведущими специалистами от шеф-поваров, удостоенных наград Джеймса Берда и мишленовских звезд, до авторов кулинарных книг и универсальных систем питания.