Польза для здоровья и уникальные вкусовые ощущения – вот чего хотят потребители сегодня. Органические ингредиенты и экологичность производства становятся одними из важнейших условий популярности на рынке. Всё это приводит к сокращению отходов и творческому использованию новых продуктов не только в еде, но и в напитках.
Новое применение привычных продуктов
Свекла, листья сладкого картофеля и цветки авокадо – творческий взгляд на привычные продукты позволит не только расширить ассортимент здоровых напитков, но и сократить отходы.
Даже морские водоросли станут частым ингредиентом не только закусок и десертов, но и напитков.
Всё большее количество семян и орехов, фруктов и овощей, наряду с овсом, будут становиться альтернативной основой для создания растительного молока.
Красочные напитки продолжат набирать популярность в этом году. Ещё большее количество ярких цветных фотографий появится в социальных сетях. Жёлтая куркума, латте-латук, листовые овощи и множество других здоровых продуктов сделают напитки не только полезнее, но и фотогеничнее.
Стихийный спрос и целевой маркетинг
Социальные сети способны рождать стихийный спрос на любой продукт. Стоит начать пользоваться этим. Вместо того, чтобы ждать устоявшихся тенденций, запуская дорогие, трудоёмкие или экзотические продукты, стремитесь сделать предложение с условием ограниченного времени, создавайте стихийный спрос и шум в социальных сетях.
Азиатский сырный чай (на фото), согласно прогнозам, станет популярнее в этом году, но его долгосрочные перспективы достаточно туманны.
Стоит обратить внимание и на устойчивое стремление пользователей выбирать экологичное. Используйте это в своём социальном маркетинге. Так, например, некоторые западные бренды уже отказались от пластиковой соломки.
Кроме того, всё большее количество маркетологов осознаёт важность целевого обращения к потребителю. Поколение Z, миллениалы, поколение X и беби-бумеры отличаются достаточно сильно, используйте это для своего продвижения.
По-прежнему популярно стимулирование клиентов с помощью программ лояльности и систем поощрения при повторных заказах и/или визитах.
Новый взгляд на растительные добавки
Скептическое отношение к растительным добавкам – вот то, о чём всё чаще говорят гуру здорового питания. Ведь то, что продукт натуральный и органический вовсе не означает, что он полезный.
Действительно полезные добавки, которые будут становиться всё популярнее, – каннабидиол (КБД), мёд манука (отличное противовоспалительное средство), кленовый сироп (противораковые свойства), горох (хороший источник фитонутриентов, белка и омега-3), пурпурный батат и сладкий картофель (антоцианины, противовоспалительые и антимикробные свойства).
Используйте эти тренды для создания модных и полезных напитков, а также для их успешной рекламы в соцсетях!
А для красивой подачи напитков выбирайте доски Gunswood. Используйте промокод и получите скидку 10% на безупречную доску для подачи напитков.
Вам будет интересно:
