Привет, друзья! Мы знаем, что многие из вас любят сыр, а некоторые даже готовят его самостоятельно. Чтобы вывести ваше увлечение на новый уровень, познакомиться с замечательными крафтовыми продуктами или познакомить публику со своими сырными шедеврами, принимайте участие в профильных гастрономический фестивалях!
Итак, берите в руки свои ежедневники и отмечайте самые вкусные сырные даты!
Лето
Июнь
Сырный фестиваль в Коломне
Программа фестиваля включает в себя выставки, дегустации, кулинарные мастер-классы, сырную ярмарку.
На главной сцене проходят живые концерты, а детей ждут игровые программы и мастер-классы.
Главная изюминка фестиваля – возможность посетить ЭкоДеревушку в селе Парфентьево.
Фестиваль сыра в Костроме
Гости фестиваля получают уникальную возможность попробовать огромное количество сортов сыра, ведь только в Костроме производят уже более 90 сортов.
Для гостей проводят многочисленные и разнообразные дегустация, мастер-классы от лучших рестораторов, концерты, театральные представления, анимационные и детские программы,открывают секреты фирменных фермерских рецептов.
Июль
Фестиваль “СЫРМАРКА”
Гости фестиваля познакомятся с продукцией известных российских сыроваров, покатаются на лошадях, посмотрят выставку племенных сельскохозяйственных животных, а также техники.
На фестивале будут представлены:
- лучшие сыры России,
- молочные и мясные продукты,
- конкурс «Гастрономический сувенир» Владимирской области»,
- изделия народных промыслов,
- коллекция лошадей российских пород и русские тройки,
- достижения племенного животноводства,
- культурно-развлекательная и образовательная программа.
Фестиваль “Сыр и Пряник”
В Псковской области проводится вкусный фестиваль “Сыр и Пряник”, где лучшие сыровары и ремесленники с разных уголков нашей страны и ближнего зарубежья представляют свою продукцию.
На празднике можно отведать не только сыры и пряники, но и мясные деликатесы, рыбные угощения, ягодные и медовые лакомства и, конечно же, крафтовые напитки.
Для гостей проводятся мастер-классы по приготовлению блюд из сыра от лучших поваров и рестораторов.
Талантливые музыканты, коллективы выступают со своими лучшими номерами на сцене. Бои на бревне, прыжки в мешках, забег с коромыслом – каждый может принять участие в семейных и индивидуальных состязаниях. У детей своя программа – Лабиринт из сена, общение с животными, творческие мастер-классы и свежий воздух!
Официальный сайт фестиваля “Сыр и Пряник”
Август
Всероссийский Сырный фестиваль в Истре
Фестиваль проходит на территории сыроварни знаменитого Олега Сироты – большого энтузиаста «российского» пармезана и человека с удивительной волей и судьбой. Бывший айтишник и зять первого мультимиллионера России Германа Стерлигова, после введения антироссийских международных санкций, Олег Сирота стал ведущим сыроваром-старообрядцем нашей страны. Именно он сварил первый «российский» пармезан, который превосходит по качеству лучшие импортные образцы, и даже поставлял сыр к столу французской сборной во время проведения Чемпионата Мира по футболу в 2018 году!
На Празднике Сыра соберутся около 200 лучших сыроваров страны, которые представят несколько сотен видов сыра и другой молочной продукции.
Традиционно на фестивале объявляют победителя конкурса «Лучший сыр России» – эта престижная премия разыгрывается именно на Истринском сырном Фестивале с участием зарубежных сыроделов и экспертов сыроварения.
Вас ждут вкусные мастер-классы по сыроварению и приготовлению разнообразных блюд из сыра, ароматные сырные дегустации и сырные «лотереи» с розыгрышами ценных призов, ремесленные ярмарки с занятиями по гончарному ремеслу и росписи, выступления фольклорных коллективов, артистов и даже исторические реконструкции с возможностью для настоящих воинов духа пострелять из лука.
Официальная группа Олега Сироты ВКонтакте.
Открытый фестиваль-ярмарка “Сырная деревня”
31 августа – 1 сентября, “Приморский культурный центр” Санкт-Петербург
Фермерские хозяйства и частные сыроварни привезут на площадь поселка Лисий Нос лучшие образцы своей продукции, проведут разнообразные дегустации и презентуют бри, халлуми, каччота и множество других сортов сыра собственного приготовления из экологически чистых, отечественных продуктов.
В рамках фестиваля-ярмарки пройдет концертная программа, которую представят известные городские народные коллективы, а также будут организованы детская игровая зона, мастер-классы по сыроварению и фотозона!
Вход свободный!
Официальная страница ВКонтакте: Открытый фестиваль-ярмарка «Сырная деревня»
Осень
Сентябрь
Союз сыроваров России на Фестивале Добрая Москва
9 сентября в день выборов Мэра столицы на избирательных участках горожанам предложат попробовать и приобрести различные виды сыров сыровары из 20 регионов России.
На 105 площадках, 50 сыроваров будут угощать всех желающих, всех тех, кто пришел на выборы 500-ми видами вкуснейших сыров от мягких классических, с благородной плесенью и с травами до твердых, полутвердых и даже копченых! Итальянские, Французские, Немецко-Швейцарские рецепты, но исполненные на нашей Родной земле, в России руками отечественных сыроваров!
Подробности по ссылке.
Фестиваль российских сыров “Сырка-Бурка”
В рамках международной выставки “Конная Россия” пройдет фестиваль российских сыров «Сырка-Бурка».
Организаторы фестиваля “Конная Россия” учли интерес своей целевой аудитории к уникальным крафтовым продуктам отечественного производства и пригласили для участия в фестивале лучших производителей сыров со всей России.
Среди планируемых участников фестиваля известнейшие игроки рынка.
Десятки сортов уникальных сыров ручной работы и молочные продукты, дегустации и мастер-классы, специальные цены и акции ждут посетителей «Сырки-Бурки».
Октябрь
Гастрономическая ярмарка “Золотая осень”
На фестивальных площадках, региональных и межрегиональных ярмарках, на сельскохозяйственных рынках и в магазинах во всех округах Москвы гостей ждет широкий выбор качественных фермерских продуктов — мяса, рыбы, сыров, овощей, фруктов.
Сыровары и сыроделы из многих регионов России в этом году будут представлены на семи площадках:
- Площадь революции;
- Кузнецкий мост;
- Тверская площадь;
- ул. Профсоюзная;
- бульвар Дмитрия Донского;
- Ореховый бульвар;
- площадь Юности в Зеленограде.
Подробности здесь.
Ноябрь
Сыровары России на Дне Народного Единства
На Манежной площади сыровары из 20-ти регионов России будут угощать всех желающих, различными видами сыров. Из интересных – сыры в липовых бочках в сене и ржаных отрубях и сыр с сумахой и лавандой!
Свою продукцию представят сыровары из Калужской, Орловской, Московской, Тверской, Тамбовской, Свердловской областей, а так же из городов Калининград, Тольятти и Москва и республики Адыгеи.
Подробности по ссылке.
Зима
Декабрь
Предновогодний фестиваль сыра на ВДНХ
дата уточняется, Москва ВДНХ
Весна
Март
Фестиваль Масленица
начало марта, Москва
Масленицу раньше еще называли Сырной неделей – на неё всегда в Москву привозили много сыра, организаторы фестиваля решили возрадить эту славную традицию с помощью #Московскихсезонов !
Подробности на официальном сайте.
Апрель
Фестиваль “Сырные истории”
дата уточняется, Санкт-Петербург
Фестиваль «Сырные Истории» – это вкус простых натуральных продуктов, природная красота вещей, теплота дружеской компании и щепотка пряностей. Масштабная и глубокая любовь к сыру – основа уютного и вкусного проекта.
Официальная группа ВКонтакте.
Посетили фестиваль? Расскажите свою сырную историю в комментариях! 🙂
Вам будет интересно:
Comments (2)
Хочу получать всю информацию по сырным фестивалям
Хочу получать информацию по сырным фестивалям