Со своими космополитическими ароматами и богатой палитрой ингредиентов перуанская кухня за последние годы ворвалась на глобальную продовольственную сцену и на этой неделе засветилась в топовой ресторанной пятерке The World’s 50 Best Restaurants. Основанный шеф-поваром Вирджилио Мартинезом, ресторан Central…